Pollo a la plancha con arroz y plátano frito

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de arroz
• 2 plátanos bellacos
• 1 cebolla mediana
• 2 tomates medianos
• 2 cucharadas de aceite
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

1. Cociná el arroz con agua y una pizca de sal hasta que esté cocido.
2. Cortá las pechugas de pollo en filetes finos y condimentá con sal y pimienta.
3. Calentá una cucharada de aceite en una sartén y cociná el pollo a la plancha hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Pelá y cortá los plátanos bellacos en rodajas.
5. En otra sartén, calentá el resto del aceite y freí las rodajas de plátano hasta que estén doradas.
6. Cortá la cebolla y los tomates en rodajas finas para servir junto al arroz, el pollo y los plátanos.