Pollo al ajillo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
32 g
Proteína
2 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
0 g
Fibra
90 mg
Sodio
Ingredientes
- 600g de pollo troceado
- 4 dientes de ajo
- 100ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Dora el pollo troceado en la sartén hasta que esté bien dorado por todos lados.
- Añade los ajos picados y sofríe por un par de minutos.
- Incorpora el vino blanco y deja cocer hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
- Salpimienta al gusto y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
- Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
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