Pollo al Ajillo con Champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
280 kcal
Calorías
30 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
2 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo
- 2 cebollas medianas
- 200g de champiñones
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco al gusto
Instrucciones
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Pica las cebollas en juliana y lamina los dientes de ajo.
- Limpia y corta los champiñones en láminas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia.
- Dora el pollo en la sartén y retíralo.
- Añade las cebollas y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
- Incorpora los champiñones y cocina hasta que suelten su jugo.
- Vuelve a agregar el pollo a la sartén.
- Vierte el vino blanco y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido se reduzca.
- Sazona con sal, pimienta y perejil fresco picado.
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