Pollo al Ajo y Orégano

• 500g de pollo, en presas
• 3 cucharadas de sillao (salsa de soya)
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla mediana, en rodajas
• 2 tomates medianos, en rodajas
• 500g de papas, en rodajas gruesas
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de pimiento colorado en polvo
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

1. Mezcla el sillao, ajo, orégano, pimiento colorado, comino, pimienta y sal en un bol.
2. Agrega el pollo y marina por 15 minutos.
3. Calienta el aceite en una sartén grande.
4. Sella las presas de pollo por ambos lados.
5. Añade la cebolla y los tomates, cocina hasta que estén suaves.
6. Coloca las papas en la sartén y mezcla bien.
7. Cubre y cocina a fuego medio-bajo hasta que las papas estén cocidas y el pollo esté tierno.