Pollo al Tomate con Patatas

• 1/4 trasero de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 tomates pera picados
• 2 dientes de ajo picados
• 200 ml de tomate frito
• 100 ml de nata para montar
• 1 lechuga
• 3 papas peladas y cortadas en trozos
• Sal al gusto
• Condimentos al gusto (pimienta, orégano)

Instrucciones

1. Sazona el pollo con sal y condimentos al gusto.
2. Fríe el pollo en una sartén hasta que esté dorado y retira.
3. Añade la cebolla picada y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
4. Incorpora los tomates picados y cocina hasta que se deshagan.
5. Agrega el tomate frito y la nata, remueve bien.
6. Devuelve el pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
7. Cocina las papas en agua salada hasta que estén tiernas.
8. Sirve el pollo con la salsa de tomate y las papas cocidas al lado.
9. Acompaña con hojas de lechuga.