Pollo con Quinoa y Verduras Asadas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
32 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
5 g
Fibra
480 mg
Sodio
Ingredientes
- 200 g de quinoa
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
Instrucciones
- Cuece la quinoa en agua con sal durante 15 minutos.
- Corta el pollo en tiras y adoba con sal, pimienta y pimentón.
- Lamina el pimiento, calabacín y cebolla.
- Calienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva y saltea el pollo hasta que esté dorado.
- En otra sartén con una cucharada de aceite, saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Mezcla la quinoa cocida con el pollo y las verduras antes de servir.
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