Pollo con Verduras en Salsa Cremosa

• 400g de pechuga de pollo
• 200g de brócoli
• 1 cebolla mediana
• 1 taza de choclo
• 1 taza de champiñones
• 1 zanahoria mediana
• 200ml de crema
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 200g de pasta
• 2 cebollines
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Corta el pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite en una sartén grande y dora el pollo hasta que esté cocido.
3. Agrega la cebolla picada, la zanahoria en rodajas, el brócoli y los champiñones. Saltea hasta que estén tiernos.
4. Incorpora el choclo y los cebollines picados, mezcla bien.
5. Añade la crema y la salsa de tomate, revuelve y cocina hasta que la salsa espese.
6. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
7. Sirve la mezcla de pollo y verduras sobre la pasta cocida.