Pollo Cremoso al Cilantro

• 500g de pechuga de pollo
• 1 cebolla mediana, picada
• 200ml de crema de leche
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Corta la pechuga de pollo en trozos y sazona con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y agrega los trozos de pollo.
3. Dora el pollo por todos lados y retira de la sartén.
4. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
5. Añade la crema de leche a la sartén y mezcla bien.
6. Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego bajo hasta que esté cocido.
7. Incorpora el cilantro picado y mezcla antes de servir.