Quesadillas de Champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
300 kcal
Calorías
12 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
4 g
Fibra
320 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de champiñones
- 4 tortillas de maíz
- 100g de queso Oaxaca rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Instrucciones
- Corta los champiñones en rebanadas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega los champiñones y el ajo picado, y saltea hasta que estén tiernos.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- En otra sartén, calienta una tortilla y coloca queso Oaxaca y los champiñones salteados encima.
- Dobla la tortilla por la mitad y cocina hasta que el queso se derrita.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
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