Quesadillas de Queso y Champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
290 kcal
Calorías
12 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
14 g
Grasas
3 g
Fibra
320 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz
- 200g de queso Oaxaca rallado
- 150g de champiñones en rodajas
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén.
- Saltea los champiñones con el ajo, sal y pimienta hasta que estén tiernos.
- Retira los champiñones y limpia la sartén.
- Coloca una tortilla en la sartén caliente.
- Agrega una capa de queso y champiñones sobre la tortilla.
- Cubre con otra tortilla y cocina hasta que el queso se derrita.
- Dale vuelta para dorar el otro lado.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
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