Ravioles con Papas y Zanahorias al Atún

• 200g de ravioles
• 2 papas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1 huevo
• 1 lata de atún (aproximadamente 120g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Herví las papas y las zanahorias peladas y cortadas en cubos hasta que estén tiernas.
2. Herví los ravioles en agua con sal según las instrucciones del paquete.
3. Escurrí y mezclá las papas y las zanahorias con el atún desmenuzado.
4. En una sartén, calentá el aceite de oliva y cociná la mezcla de papas, zanahorias y atún por unos minutos.
5. Agregá los ravioles hervidos a la sartén y mezclá bien.
6. Cociná el huevo en agua hirviendo durante 8 minutos. Pelalo y cortalo en rodajas.
7. Serví los ravioles con las rodajas de huevo y condimentá con sal y pimienta a gusto.