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Tiempo estimado: 20 min · Porciones: 2Revuelto de Zapallitos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250
Calorías
10g
Proteína
15g
Carbohidratos
18g
Grasas
4g
Fibra
150mg
Sodio
Ingredientes
- 2 zapallitos medianos
- 1 cebolla mediana
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- zapallitos → berenjenas (2 medianas)
- aceite de oliva → aceite de girasol (2 cucharadas)
Instrucciones
- Lavar bien los zapallitos y cortarlos en rodajas finas.
- Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y saltear hasta que esté transparente.
- Añadir los zapallitos a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos, removiendo ocasionalmente.
- Batir los huevos en un bol pequeño y sazonar con sal y pimienta.
- Verter los huevos batidos sobre los zapallitos y mezclar bien.
- Cocinar hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto, removiendo constantemente.
- Servir caliente.