Risotto de Arroz y Choclo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
8 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
4 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de arroz
- 1 lata de choclo en granos (aproximadamente 300g)
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 50g de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 750ml de caldo de verduras
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregá la cebolla y el ajo y cociná hasta que estén transparentes.
- Incorporá el arroz y revolvé para que se impregne de aceite.
- Añadí el choclo y mezclá bien.
- Vertí el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente hasta que el arroz esté al dente.
- Incorpora el queso rallado, ajustá la sal y la pimienta, y mezclá hasta que el queso se derrita.
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