Salmuera para Carne de Cerdo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
0 kcal
Calorías
0 g
Proteína
0 g
Carbohidratos
0 g
Grasas
0 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 12 litros de agua
- 2.4 kg de sal gruesa
- 200 g de azúcar
- 10 hojas de laurel
- 10 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
Instrucciones
- Disolvés la sal y el azúcar en agua en una olla grande.
- Agregás las hojas de laurel, los dientes de ajo aplastados y la pimienta negra.
- Calentás la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar y la sal estén completamente disueltos.
- Dejás enfriar la salmuera completamente antes de usarla con la carne de cerdo.
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