Salsa de Chiles Mixtos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
50 kcal
Calorías
1 g
Proteína
8 g
Carbohidratos
3 g
Grasas
2 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 chiles jalapeños
- 2 chiles morita
- 3 chiles guajillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates
- 2 cucharadas de jugo de limón eureka
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal al gusto
Instrucciones
- Tuesta los chiles guajillo y morita en un sartén caliente durante un par de minutos.
- Hierve agua y remoja los chiles tostados hasta que estén suaves.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates picados y cocina hasta que estén blandos.
- Licúa los chiles suavizados con el tomate, ajo, cebolla, jugo de limón y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sazona con sal al gusto.
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