Salteado de Acelgas y Patatas con Tomate Frito
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
220 kcal
Calorías
4 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
11 g
Grasas
6 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de acelgas
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Corta la cebolla en juliana.
- Lava las acelgas y córtalas en trozos grandes.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla y sofríe hasta que esté dorada.
- Incorpora las patatas y cocina hasta que estén casi tiernas.
- Agrega las acelgas y cocina hasta que estén marchitas.
- Añade el tomate frito y mezcla bien.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
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