Salteado de Calabacines y Zanahorias con Huevo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
300 kcal
Calorías
15 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
4 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 2 zanahorias medianas
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
- Pela y corta las zanahorias en juliana.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Añade los calabacines y las zanahorias y saltea hasta que estén tiernos.
- Bate los huevos en un bol con sal y pimienta.
- Agrega los huevos batidos a las verduras y remueve hasta que cuajen.
- Sirve caliente.
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