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Tiempo estimado: 25 min · Porciones: 4Salteado de carne picada con morrón y papa
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450
Calorías
25g
Proteína
30g
Carbohidratos
25g
Grasas
5g
Fibra
600mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 2 morrones rojos medianos
- 3 papas medianas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- ajo → cebolla de verdeo (2 tallos)
Instrucciones
- Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños. Reservar.
- Lavar los morrones, quitarles las semillas y cortarlos en tiras finas.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo picados, y saltear hasta que estén dorados.
- Incorporar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada.
- Añadir los morrones y las papas a la sartén, mezclando bien con la carne.
- Condimentar con sal, pimienta, pimentón dulce y orégano. Mezclar bien.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Servir caliente y disfrutar.