Salteado de Carne y Camarones con Tomate

• 300g de carne vacuna cortada en tiras
• 200g de camarones pelados
• 2 tomates medianos cortados en cubos
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones

1. Calentá una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande.
2. Salteá la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregá la carne y cociná a fuego medio hasta que se dore por todos lados.
4. Incorporá los camarones y cociná hasta que cambien de color.
5. Agregá los tomates y condimentá con sal, pimienta y pimentón.
6. Cociná a fuego lento por 5 minutos hasta que los tomates se ablanden.
7. Espolvoreá con perejil fresco antes de servir.