Salteado de Champiñones y Gambas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
20 g
Proteína
8 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
3 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de champiñones frescos
- 300g de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado al gusto
Instrucciones
- Limpia y trocea los champiñones.
- Pica finamente la cebolla y el ajo.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que liberen su agua y se doren.
- Incorpora las gambas y cocina hasta que estén rosadas.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea perejil fresco antes de servir.
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