Salteado de Champiñones y Gambas al Ajo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
180 kcal
Calorías
18 g
Proteína
5 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
2 g
Fibra
320 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de champiñones frescos, laminados
- 300g de gambas peladas
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco, picado
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y cocina hasta que suelten su agua y estén dorados.
- Incorpora las gambas y saltea hasta que estén cocidas y rosadas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
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