Salteado de Espinaca y Tomate con Huevo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
12 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
4 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 tomate mediano, cortado en cubos
- 100g de espinaca fresca
- 1 plátano maduro, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá una cucharada de aceite de oliva en una sartén.
- Añadí el tomate y cociná hasta que se ablande.
- Incorporá la espinaca y salteá hasta que se reduzca.
- En otra sartén, calentá una cucharada de aceite de oliva y freí las rodajas de plátano hasta que estén doradas.
- Batí ligeramente los huevos con sal y pimienta.
- Vertí los huevos batidos sobre la espinaca y el tomate y cociná hasta que el huevo esté firme.
- Serví el salteado acompañado de las rodajas de plátano doradas.
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