Salteado de lentejas y verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
10 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
12 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de lentejas cocidas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 patatas medianas, en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate grande, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Lechuga para servir
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias y las patatas, cocinando hasta que estén tiernas.
- Incorpora las lentejas cocidas y el tomate, mezclando bien.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más.
- Sirve el salteado caliente sobre una cama de lechuga.
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