Salteado de Lomo con Arroz y Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
560 kcal
Calorías
35 g
Proteína
65 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
8 g
Fibra
270 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de lomo
- 2 zanahorias medianas
- 1 boniato grande
- 100g de queso
- 200g de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 morrón rojo
Instrucciones
- Cociná el arroz en agua hirviendo hasta que esté al dente.
- Cortá el lomo en tiras finas.
- Pelá y cortá las zanahorias y el boniato en cubos pequeños.
- Picá el ajo finamente y cortá el morrón en tiras.
- Calentá el aceite en una sartén grande y dorá el ajo.
- Agregá el lomo y cociná hasta que esté dorado.
- Añadí las zanahorias, el boniato y el morrón, y cociná hasta que estén tiernos.
- Incorporá el arroz cocido y mezclá bien.
- Rallá el queso sobre el salteado y serví caliente.
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