Salteado de Lomo de Cerdo con Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
28 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
5 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de lomo de cerdo en tiras
- 1 zucchini en rodajas
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 taza de brócoli en trozos
- 1 calabacín en julianas
- 4 papas criollas cocidas y cortadas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Salsa de soya al gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite en un sartén amplio a fuego medio-alto.
- Dorá las tiras de lomo de cerdo hasta que estén casi cocidas.
- Agregá el ajo picado y salteá por un minuto.
- Incorporá el zucchini, la zanahoria, el brócoli y el calabacín.
- Cociná todo junto hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
- Añadí las papas criollas y mezclá bien.
- Condimentá con sal, pimienta y salsa de soya al gusto.
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