Salteado de papas con champiñones y carne de soya
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
18 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
5 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 200g de champiñones
- 1 morrón rojo
- 150g de carne de soya
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Herví las papas hasta que estén cocidas y cortalas en cubos.
- Hidratá la carne de soya según las instrucciones del paquete.
- Calentá el aceite en una sartén y dorá el ajo picado.
- Agregá los champiñones y el morrón en tiras, y salteá hasta que estén tiernos.
- Añadí la carne de soya hidratada y cociná por unos minutos.
- Incorporá las papas cocidas y sazoná con sal y pimienta.
- Batí los huevos y añadilos a la mezcla, cocinando hasta que cuajen.
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