Salteado de papas y vegetales
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
7 g
Proteína
39 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
6 g
Fibra
120 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 papas medianas, cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias, en rodajas finas
- 1 taza de edamame
- 1 taza de granos de choclo
- 1 chile dulce, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y cociná hasta que esté transparente.
- Añadí las papas y cociná hasta que comiencen a dorarse.
- Incorporá las zanahorias, el edamame, el choclo y el chile dulce.
- Cociná revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto.
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