Salteado de Patatas con Pimientos y Huevos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
8 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
4 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 600 g de patatas
- 1 cebolla mediana
- 2 pimientos (uno rojo y uno verde)
- 4 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pela y corta las patatas en cubos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade las patatas y cocina a fuego medio hasta que estén doradas y tiernas.
- Corta la cebolla y los pimientos en tiras finas y añádelos a la sartén.
- Cocina hasta que las verduras estén blandas.
- Salpimienta al gusto.
- Forma cuatro huecos en la mezcla de verduras y rompe un huevo en cada hueco.
- Cubre y cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
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