Salteado de Pollo al Curry con Leche de Coco
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
600 kcal
Calorías
35 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
5 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de pollo en trozos
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento verde, en tiras
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 200ml de leche de coco
- 1 taza de arroz
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- Calienta el aceite en una sartén grande.
- Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado.
- Añade los pimientos y cocina por 5 minutos.
- Incorpora la leche de coco y el curry, mezcla bien.
- Deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
- Sirve el salteado caliente acompañado del arroz.
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