Salteado de Pollo y Brócoli

• 500g de pechuga de pollo, cortada en cubos
• 300g de brócoli, cortado en floretes
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. Calentá una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregá el pollo y cociná hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retirá el pollo de la sartén y reservá.
3. En la misma sartén, agregá la otra cucharada de aceite de oliva y salteá la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
4. Añadí el brócoli a la sartén y cociná por unos 5 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
5. Volvé a poner el pollo en la sartén y mezclá bien con el brócoli y la cebolla.
6. En un tazón pequeño, combiná la salsa de soja y la miel. Verté la mezcla sobre el pollo y el brócoli, y cociná por 2 minutos más, mezclando bien para que todo quede cubierto con la salsa.
7. Condimentá con sal y pimienta a gusto antes de servir.