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Salteado de Pollo y Brócoli
Tiempo estimado: 25 min · Porciones: 4Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320
Calorías
35g
Proteína
18g
Carbohidratos
12g
Grasas
4g
Fibra
720mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 300g de brócoli, cortado en floretes
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta a gusto
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- salsa de soja → salsa tamari (3 cucharadas)
- miel → jarabe de arce (1 cucharada)
Instrucciones
- Calentá una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregá el pollo y cociná hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retirá el pollo de la sartén y reservá.
- En la misma sartén, agregá la otra cucharada de aceite de oliva y salteá la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
- Añadí el brócoli a la sartén y cociná por unos 5 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
- Volvé a poner el pollo en la sartén y mezclá bien con el brócoli y la cebolla.
- En un tazón pequeño, combiná la salsa de soja y la miel. Verté la mezcla sobre el pollo y el brócoli, y cociná por 2 minutos más, mezclando bien para que todo quede cubierto con la salsa.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto antes de servir.