Salteado de tofu y brócoli
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
15 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
4 g
Fibra
450 mg
Sodio
Ingredientes
- 300g de tofu firme
- 1 brócoli mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Corta el tofu en cubos grandes.
- Separa el brócoli en floretes pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade el ajo picado y el jengibre rallado, saltea brevemente.
- Incorpora el tofu y saltea hasta que se dore.
- Agrega los floretes de brócoli y saltea por 5 minutos.
- Añade la salsa de soja, sal y pimienta, mezcla bien.
- Cocina hasta que el brócoli esté tierno.
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