Salteado de vegetales con huevo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
9 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
6 g
Fibra
100 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas en rodajas
- 1 cebolla mediana en julianas
- 2 manojos de acelga picada
- 1 brócoli mediano en floretes
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Salteá la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agregá las zanahorias y cociná por 5 minutos.
- Añadí el brócoli y cociná hasta que esté tierno.
- Incorporá la acelga y cociná hasta que se suelte.
- Sazoná con sal y pimienta al gusto.
- Batí ligeramente los huevos y agregalos a la sartén.
- Cociná hasta que los huevos estén bien cocidos, mezclando para integrarlos con los vegetales.
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