Salteado de Vegetales y Garbanzos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
10 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
8 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
- 1 morrón rojo, cortado en tiras
- 1 morrón verde, cortado en tiras
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
- 400g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregá el ajo picado y salteá por 1 minuto.
- Sumá la cebolla y los morrones. Cociná hasta que estén ligeramente dorados, unos 5 minutos.
- Añadí las zanahorias y cociná por 3 minutos más.
- Incorporá los garbanzos cocidos y el comino.
- Salteá todos los ingredientes durante 5-7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto antes de servir.
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