Salteado de verduras al ajo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
110 kcal
Calorías
3 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
5 g
Grasas
4 g
Fibra
80 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de acelgas
- 150g de judías verdes
- 2 zanahorias medianas
- 250g de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y corta las acelgas en tiras.
- Corta las judías verdes en trozos de unos 3 cm.
- Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
- Separa el brócoli en floretes pequeños.
- Pica los ajos finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora las zanahorias y las judías verdes, cocina durante 5 minutos.
- Agrega el brócoli y las acelgas, saltea otros 5-7 minutos hasta que estén tiernas.
- Añade sal y pimienta al gusto, mezcla bien y sirve caliente.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina