Salteado de Verduras con Soja
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
120 kcal
Calorías
4 g
Proteína
12 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
3 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas en rodajas
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 calabacín en rodajas
- 200g de champiñones en láminas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Incorpora las zanahorias y el pimiento rojo y saltea durante 5 minutos.
- Agrega el calabacín y los champiñones a la sartén y cocina durante 7 minutos más.
- Vierte la salsa de soja sobre las verduras y mezcla bien.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, y cocina por 3 minutos más.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina