Sofrito de Tomate y Cebolla
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
80 kcal
Calorías
2 g
Proteína
12 g
Carbohidratos
4 g
Grasas
3 g
Fibra
120 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pica finamente la cebolla y los ajos.
- Ralla o tritura los tomates hasta obtener un puré.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
- Agrega los ajos y cocina por un minuto más.
- Incorpora el puré de tomate, sal y pimienta.
- Cocina a fuego lento por 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
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