Sopa Criolla de Papa
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
210 kcal
Calorías
4 g
Proteína
38 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
4 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 500 g de papas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1.5 litros de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Cilantro fresco, picado para decorar
Instrucciones
- Calentá el aceite en una olla a fuego medio y sofreí la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agregá el comino y las papas, removiendo bien para que se integren los sabores.
- Vertí el caldo de verduras, llevá a ebullición y luego reducí el fuego a medio-bajo.
- Cociná hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
- Ajustá la sal y la pimienta a tu gusto.
- Serví caliente y decorá con cilantro fresco por encima.
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