Sopa de fideos con caldo de pescado
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
7 g
Proteína
32 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
3 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de fideos finos
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria mediana
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones
- Picá la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos pequeños.
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande.
- Sofreí la cebolla, la zanahoria y el puerro hasta que estén tiernos.
- Añadí los dientes de ajo picados y sofreí un par de minutos más.
- Verté el caldo de pescado en la olla y llevá a ebullición.
- Agregá los fideos y cociná hasta que estén tiernos.
- Ajustá de sal según sea necesario.
- Serví caliente y decorá con perejil fresco picado.
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