Sopa de Jurel y Lentejas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
310 kcal
Calorías
25 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
12 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 tarro de jurel
- 200g de lentejas
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1 papa pelada y cortada en cubos
- 1/2 taza de quinoa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añadí la cebolla y el tomate y cociná hasta que estén suaves.
- Agregá las lentejas y la papa, revolviendo bien.
- Incorporá 6 tazas de agua, llevá a ebullición y luego reducí el fuego.
- Dejá cocer a fuego lento hasta que las lentejas y la papa estén cocidas.
- Añadí la quinoa y el jurel desmenuzado, cocinando por 10 minutos más.
- Condimentá con sal y pimienta al gusto antes de servir.
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