Sopa de Tomate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
150 kcal
Calorías
3 g
Proteína
24 g
Carbohidratos
5 g
Grasas
5 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 800g de tomate
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 500ml de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla.
- Rehogá la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
- Agregá los tomates picados y cociná por unos minutos.
- Verté el caldo de verduras y llevá a ebullición.
- Reducí el fuego y dejá que se cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Procesá la sopa con una licuadora hasta obtener una textura suave.
- Sazoná con sal y pimienta a gusto.
- Serví caliente decorada con hojas de albahaca.
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