Sopa Oriental de Fideos de Arroz
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
280 kcal
Calorías
10 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
3 g
Fibra
840 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de fideos de arroz
- 500g de hongos frescos, en rodajas
- 4 cebollitas de verdeo, picadas
- 1 litro de caldo de verduras
- 3 cucharadas de pasta de miso
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Cociná los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y reservá.
- Calentá el caldo de verduras en una olla grande hasta que hierva.
- Agregá los hongos y cociná a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Incorporá la pasta de miso y la salsa de ostras al caldo mezclando bien.
- Rompé los huevos en el caldo hirviente para que se cocinen pochados.
- Añadí los fideos cocidos a la sopa y mezclá suavemente.
- Serví caliente, decorando con cebollita de verdeo picada, sal y pimienta al gusto.
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