Soufflé de Queso
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
14 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
19 g
Grasas
0 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 150g de queso rallado
- 250ml de leche
- 4 huevos grandes
- 30g de mantequilla
- 30g de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Derrite la mantequilla en una sartén y añade la harina. Cocina durante 2 minutos.
- Agrega la leche poco a poco mientras mezclas hasta que espese.
- Añade el queso rallado y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
- Separa las yemas de las claras de los huevos.
- Incorpora las yemas a la mezcla enfriada de queso y leche.
- Bate las claras a punto de nieve y mezcla suavemente con el resto.
- Vierte la mezcla en moldes y hornea durante 20 minutos hasta que suban y se doren.
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