Tacos de Lentejas y Vegetales
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
280 kcal
Calorías
10 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
9 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de lentejas cocidas
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 morrón rojo, picado
- 1 zanahoria, rallada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz
- Sal y pimienta a gusto
- Cilantro fresco para decorar
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregá la cebolla, el morrón y el ajo, y salteá hasta que estén tiernos.
- Incorporá la zanahoria y las lentejas, condimentando con comino, pimentón, sal y pimienta.
- Cociná por unos 5 minutos más, mezclando bien los ingredientes.
- Calentá las tortillas de maíz en una sartén.
- Serví las lentejas sobre las tortillas, decorando con cilantro fresco.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina