Tacos de papa y cebolla cambray
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
5 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
5 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de papa
- 1 manojo de cebolla cambray
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 8 tortillas de maíz
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurre las papas y písalas ligeramente.
- Corta las cebollas cambray en rodajas finas y pica el ajo finamente.
- Calienta el aceite en un sartén y agrega el ajo y las cebollas hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade las papas al sartén y mezcla todo bien, sazonando con sal y pimienta.
- Calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla de papa y cebolla.
- Espolvorea cilantro picado sobre los tacos antes de servir.
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