Tacos de papa y verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
220 kcal
Calorías
5 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
4 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 chile
- 2 tomates
- 1 cebolla mediana
- 8 tortillas
- 2 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Instrucciones
- Pela y corta las papas y las zanahorias en cubos pequeños.
- Pica finamente el chile, los tomates y la cebolla.
- Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande.
- Añade las papas y las zanahorias a la sartén y cocina hasta que estén tiernas.
- Agrega el chile, los tomates y la cebolla a la sartén y cocina hasta que la cebolla esté translúcida.
- Añade sal al gusto y mezcla bien los ingredientes.
- Calienta las tortillas en otra sartén o en el comal.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de papa y verduras.
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