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Tiempo estimado: 45 min · Porciones: 4Tarta de Espinaca y Brócoli
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320
Calorías
18g
Proteína
28g
Carbohidratos
15g
Grasas
4g
Fibra
450mg
Sodio
Ingredientes
- 1 tapa de tarta
- 200g de espinaca fresca
- 150g de brócoli
- 2 huevos
- 200g de queso ricota
- 100g de queso rallado
- 1 tomate mediano
- 1 berenjena mediana
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- queso ricota → queso crema (200g)
- tapa de tarta → masa de hojaldre (1 hoja)
Instrucciones
- Precalentá el horno a 180°C.
- Lavá y cortá la espinaca, el brócoli, el tomate y la berenjena en trozos pequeños.
- En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, salteá la berenjena hasta que esté dorada. Agregá el brócoli y la espinaca, cocinando por unos minutos hasta que la espinaca se ablande.
- En un bol, batí los huevos y mezclalos con la ricota, el queso rallado, la salsa de tomate, sal y pimienta.
- Agregá las verduras salteadas a la mezcla de ricota y mezclá bien.
- Colocá la tapa de tarta en un molde para tarta y verté la mezcla de ricota y verduras sobre la masa.
- Cortá el tomate en rodajas finas y colocalas sobre la mezcla.
- Horneá la tarta durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
- Dejá enfriar un poco antes de servir.