Tarta de Manzana Rápida

• 3 manzanas medianas
• 100g de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100g de manteca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C y enmantecá una tartera.
2. Pelá y cortá las manzanas en rodajas finas.
3. En un bol grande, mezclá la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
4. Añadí la manteca derretida y el huevo a la mezcla seca y mezclá hasta conseguir una masa homogénea.
5. Colocá la mitad de la masa en el fondo de la tartera enmantecada y extendela bien.
6. Distribuí las rodajas de manzana sobre la base de masa.
7. Cubrí las manzanas con el resto de la masa.
8. Horneá durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.