Tarta de Queso Cremosa

• 200g de galletas María
• 100g de mantequilla derretida
• 600g de queso crema
• 200g de azúcar
• 200ml de nata para montar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de harina

Instrucciones

1. Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo de un molde de 22 cm para formar la base.
3. Bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorpora la nata y la esencia de vainilla al batido de queso.
6. Finalmente, agrega la harina y mezcla hasta integrar.
7. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
8. Hornea a 180°C durante 45 minutos, o hasta que el centro esté ligeramente firme pero aún tembloroso.
9. Deja enfriar en el horno apagado con la puerta entreabierta para evitar grietas.
10. Refrigera al menos 4 horas antes de servir.