Tarta de Verduras y Fideos Cortos

• 1 tapa de tarta de hojaldre
• 200g de fideos cortos
• 200g de zapallo en cubos
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 tomate, picado
• 1 zanahoria, rallada
• 1 morrón, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C.
2. Cociná los fideos según las indicaciones del paquete y reservá.
3. En un sartén grande, calentá el aceite de oliva.
4. Salteá la cebolla, el morrón y la zanahoria hasta que estén tiernos.
5. Agregá el zapallo y cociná hasta que esté blando.
6. Incorporá el tomate y cociná por unos minutos.
7. Mezclá las verduras cocidas con los fideos y condimentá con sal y pimienta.
8. Extendé la tapa de tarta en una tartera y rellená con la mezcla de verduras y fideos.
9. Horneá por 25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
10. Dejá enfriar un poco antes de servir.