Tarwi al Estilo Andino
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
280 kcal
Calorías
20 g
Proteína
25 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
8 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de tarwi cocido
- 1 cebolla mediana picada
- 2 tomates medianos picados
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de ají panca molido
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Culantro picado al gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite en una sartén grande.
- Dorá la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agregá el tomate y el ají panca, cociná a fuego lento hasta formar una salsa espesa.
- Añadí el tarwi y mezclá bien.
- Condimentá con sal y pimienta al gusto.
- Cociná por 10 minutos más para integrar los sabores.
- Espolvoreá culantro picado antes de servir.
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